Aller au texte
Retour aux produits
0 sur 5 basé sur 0 avis d’un client
0 avis client

Blanc de Noirs 2011

44,10 TTC

Derrière sa silhouette élégante, ce millésime, pur Pinot Noir, laisse exprimer toute l’intensité de ce noble cépage. Le nez fin et expressif s’ouvre sur des notes de pêche jaune et d’écorce d’orange, alors que la bouche séduit par son ampleur, sa corpulence et son fondu. Un faible dosage magnifie les arômes du fruit, bien présent. C’est un champagne de gastronomie, chaleureux et persistant. Quantité limitée.

RAZ sélection
SKU: N/A

Description du produit

ÉLABORATION

Le Blanc de Noirs est composé à 100% de Pinot Noir issus de nos vignobles « Premier Cru ».
Le dosage se situe autour de 3g/litre.
Vieillissement de plus de cinq ans en cave.

DÉGUSTATION

À l’œil : Robe jaune intense aux reflets brillants. Effervescence fine et onctueuse.
Au nez : Très expressif et complexe. La pêche jaune et les écorces d’oranges sont bien présents et se mêlent à des arômes de thym et de laurier. Le nez laisse présager une bouche aromatique et fruitée.
En bouche : Les notes de fruits compotés se font sentir au palais. La bouche est ample et offre une belle longueur en bouche. Le corps, la matière et les tanins participent à la structure de ce vin.

SUGGESTIONS METS-VIN

Cette cuvée pourra accompagner un velouté de châtaignes, une volaille aux marrons ou un filet mignon de porc.

RÉCOMPENSES

screen-shot-2016-10-07-at-15-00-31

Information complémentaire

Contenant

la bouteille 75cl

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Seulement les clients connectés ayant acheté ce produit peuvent laisser un avis.

Panier d’achat