Blanc de Blancs
32,40€ – 67,80€ TTC
Prix de vente conseillé
Cette cuvée tient sa vivacité et sa souplesse du terroir dont il est majoritairement issu, le village Premier Cru de Bisseuil. L’exposition plein sud des parcelles de la Maison Charbaut et l’assemblage de 10 à 15 % de vins de réserve révèlent un Chardonnay riche, exhalant de subtiles touches florales et des notes d’agrumes.
Format demi-bouteille 37,5 cl disponible sur demande
Description
ÉLABORATION
Le Blanc de Blancs est composé à 100% de Chardonnay issus de nos vignobles premier Cru auquel on ajoute 10 à 15 % de vins de réserve.
Le dosage se situe autour de 8 g/litre.
Vieillissement de sept ans en cave.
DÉGUSTATION
À l’œil : Teinte d’un jaune éclatant et d’une belle brillance.
Au nez : Rond et chaleureux. De subtiles notes de bergamote, d’orange amère, d’amande fraîche, et de feuilles de tilleul séchées se mêlent harmonieusement ensemble. En bouche : Souple et tendre, avec une effervescence fondue dans le vin.
SUGGESTIONS METS-VIN
Ce champagne se mariera à merveille avec un poisson blanc à la texture moelleuse et charnue ou avec des Saint-Jacques poêlées.
RÉCOMPENSES
Informations complémentaires
| Contenant | la demie 37,5cl, la bouteille 75cl, le magnum 150cl |
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