La puissance du Meunier, le bouquet floral du Pinot Noir et les arômes acidulés du Chardonnay se mêlent pour un vin d’apéritif ou de buffets.
Une cuvée vieillissant sur lies 48 mois minimum avant dégorgement.
Une cuvée vieillissant sur lies 60 mois minimum avant dégorgement.
Sa finesse et son fruité s’apprécieront à l’apéritif ou en début de repas avec des poissons et des crustacés. Ce vin repose sur ses lies un minimum de 84 mois.
Belle intensité aromatique de ce Champagne apprécié seul, mais qui ravira aussi vos papilles accompagné de tuiles au parmesan, un vieux compté ou encore une volaille tendre et sa purée truffée.
Servie autour de 10°C, cette cuvée se mariera avec des plats de gastronomie traditionnelle comme un filet mignon de porc en croûte, ou un sauté de veau aux girolles.
Une mistelle à apprécier nature, en cocktail ou en cuisine, sur un melon, un foie gras ou des desserts sucrés.
Il pourra être servi en digestif, comme base de cocktail, sorbet ou être ajouté à des préparations culinaires.
