De leden van de familie van Guy Charbau, al drie generaties lang wijnbouwers van vader op zoon, hebben het familiale karakter van hun champagnehuis behouden om het prestige van het merk en de kwaliteit van hun productie in stand te houden. In 1936 oogstte grootvader André zijn eerste wijnstokken in Mareuil-sur-Ay waarvan het grootste deel gelegen is op de bevoorrechte hellingen met een klassificatie van 90 tot 100% op de échelle des Crus, wat leidde tot de productie van kwaliteitsvolle champagnes met een uitstekende presentatie.
De leden van de familie van Guy Charbau, al drie generaties lang wijnbouwers van vader op zoon, hebben het familiale karakter van hun champagnehuis behouden om het prestige van het merk en de kwaliteit van hun productie in stand te houden. In 1936 oogstte grootvader André zijn eerste wijnstokken in Mareuil-sur-Ay waarvan het grootste deel gelegen is op de bevoorrechte hellingen met een klassificatie van 90 tot 100% op de échelle des Crus, wat leidde tot de productie van kwaliteitsvolle champagnes met een uitstekende presentatie.

De wijngaard, met pinot noir, meunier en chardonnay-druiven, is meer dan twee hectare groot. Het grootste deel strekt zich uit over de Premiers Crus dorpen van Mareuil-sur-Ay, Bisseuil en Avenay, het andere over de dorpen Viviers-sur-Artaut en Landreville in de Aube. De uitzonderlijke kwaliteit van deze gronden bevordert de productie van monocépagewijnen (uit één enkele druivensoort) die hun unieke karakter onthullen.
Het Guy Charbaut huis biedt een champagne-ervaring aan. Kom leven op het ritme van de Champagnestreek tijdens een verblijf vol bezoeken, proeverijen, gastronomie en warme nachten in het hart van een Werelderfgoedsite.